/image%2F0884132%2Fob_363ef7_couleurs-istanbul.jpg)
Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
Catégories
Archives
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Articles récents
2012-01-14T07:10:00+01:00
Lors de mon récent petit séjour en France , j’ai été surprise par le nombre de «kebab » et ai vu des choses assez amusantes comme ce formule crise ( bonjour Toulouse !) Pourtant le kebab n’est pas tout à fait la même chose en Turquie, aussi une petite...
2012-01-06T07:14:00+01:00
Bon et bien oui d'accord nous ne trouvons pas de tarte à la frangipane pour tirer les Rois à İstanbul.. des brioches sont vendues à cet effet et l'on y glisse une petite pièce... parfois en or. Mais bon si vous souhaitez faire le coup de la "fève dans...
2011-11-13T08:20:00+01:00
Parmi les spécialités à ne pas rater lorsque l'on vient en Turquie il y a les çöp şiş, les plus connues sont celles de la ville de "çine" près d'Aydin, mais vous en trouverez partout. Les "şiş" sont les brochettes , et les " çöp" sont les mini brochettes,...
2011-11-02T07:59:00+01:00
Tous ceux d'entre vous qui seront déjà venus en Turquie le connaissent... On leur aura dit qu'il s'agit de "la pizza turque".. afin que vous puissiez sur les cartes des restaurants savoir à quoi vous pourrez vous attendre. Parmi les incontournables, ce...
2011-10-19T06:22:00+02:00
ou "de comment le drapeau ottoman inspira les boulangers viennois." L'histoire de notre cher croissant pour qui je vous l'assure on se damnerait presque lorsque l'on vit loin du pays de France (juste après s'être "vendu " pour le camenbert et le saucisson)...
2011-10-04T23:00:00+02:00
Je vous ai déjà parlé de la poudre de yoghourt déshydratée appelée le tarhana (ici) que l'on consomme en soupe, mais j'ai découvert récemment que dans la ville de Kahramanmaraş connue pour ses glaces on fabrique aussi des chips de tarhana. Oui vous avez...
2011-08-31T06:15:00+02:00
On ne se lasse pas de les regarder se promener, les vendeurs de Pamuk Şekeri , soit la barbe à papa en turc. Cette sucrerie que sans doute beaucoup d'enfants au monde adorent, est préparée ici en avance et empaquetée dans de petits sachets transparents....
2011-04-30T06:17:00+02:00
Le Künefe est un dessert servi chaud et craquant à base de kadayıf et de fromage. Si son origine est de Hatay, ses variantes de Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa et Mardin sont aussi très réputées. Vous pourrez les trouvez en dessert dans des...
2011-01-08T07:14:00+01:00
En Turquie, on aime beaucoup les petits dessert tout sirupeux . Contrairement à ce que l'on croit souvent, il ne s'agit pas de pâtisserie au miel mais bien au sirop. Aujourd'hui je vous propose une petite recette de petits beignets mignons le tulumba...
2010-12-09T07:10:00+01:00
En ce mois de décembre, en Alsace, d'où je viens, on prépare des "bredele",petits biscuits que l'on offrira pour les fêtes, y ajouter quelques recetttes turques pour cette année serait une bonne idée non ? voici dont le biscuit à la noisette à la turque....
Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog
