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2012-10-31T07:12:00+01:00

La sultane Nûr-Banû,épouse de Selim II, belle-fille de Roxelane

Publié par Nina d'İstanbul

La Sultane Valide Nûr-Banû ( soit la sultane Mère Nûr-Banû ) est, après Roxelane une des sultanes les plus connues et considérées comme “ Reine” par les cours royales d’Europe. Pourtant, les sources occidentales et les sources ottomanes ne lui attribue...

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2012-10-30T10:26:00+01:00

Rendez- vous (époustouflant ) à İstanbul de Dominique Barreau

Publié par Nina d'İstanbul

İl ne vous reste que deux jours pour visiter l'exposition de Dominique Barreau, mais toute la vie pour découvrir ce peintre, le chercher et essayer d'obtenir un rendez-vous... " Rendez- vous à İstanbul " "Dominique Barreau, Oleronais de souche, ne en...

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2012-10-30T07:19:00+01:00

Une description d'İstanbul d'Edmondo de Amicis.Constantinople

Publié par Nina d'İstanbul

Promenade littéraire ce matin .. « Pour se remettre de son ébahissement, on n'a qu'à enfiler une des mille ruelles qui serpentent sur les flancs des collines de Stamboul. Là règne une paix profonde, et l'on peut contempler tranquillement, sous tous ses...

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2012-10-28T07:03:00+01:00

Les blouses blanches,urgences et le sens du pratique turc.

Publié par Nina d'İstanbul

Nina vous a souvent montré de ces petites carioles des vendeurs des rues d'İstanbul .. Il en est une toute particulière qui illustre bien le sens pratique allié au sens du service des turcs. Alors si par hasard vous devez accompagner quelqu'un aux urgences...

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2012-10-27T06:05:00+02:00

Oeuf, miel et saucisson turc.. à Istanbul

Publié par Nina d'İstanbul

Lorsque vous viendrez à Istanbul vous serez heureux de voir à quel point il y a de petites boutiques si jolies à regarder . Celle-ci est spécialisée dans les produits nécessaires au petit déjeuner turc. Sur le mur est écrit " on trouve du fromage de chèvre...

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2012-10-26T06:30:00+02:00

Un médecin turc du xvème siècle Şerefedin Sabuncuoğlu

Publié par Nina d'İstanbul

Né en 1386 à Amasya,Sabuncuoğlu Şerefeddin était au temps de la prise de Constantinople (1453), durant le règne de Mehmet le Conquérent , le chirurgien et médecin le plus connu du royaume, il est également le premier à avoir écrit un traité de chirurgie...

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2012-10-25T06:02:00+02:00

Vins de Turquie, le Terra Boğazkere un rouge fort en bouche.

Publié par Nina d'İstanbul

Au temps de l'empire Hitite, 2 000 ans avant notre ère, la viticulture en Turquie, a été l'une des plus florissantes du bassin méditerranéen. Si vous souhaitez, de nos jours, en déguster les vins, en rapporter quelques souvenirs "In vino Veritas" quelques...

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2012-10-24T06:27:00+02:00

La cuisine de Roxelane,Coing aux poivrons rouges et à l’huile d’olive.

Publié par Nina d'İstanbul

Si vous souhaitez ressortir d’anciennes recettes de la cuisine ottomane et oser goûter de nouvelles façons d’accomoder vos fruits et légumes,et vous repaître à la manière de Roxelane, pourquoi ne pas tenter aujourd’hui le “Coing aux poivrons rouges et...

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2012-10-23T06:08:00+02:00

Calligraphie V : le divit ottoman, dis vite ce que c'est !!

Publié par Nina d'İstanbul

Parmi les arts traditionnels ottomans on trouve la calligraphie, sans qu'elle soit turque, les ottomans ont adopté la callligraphie avec ferveur et ont crée des merveilles. calligraphie de Davud Bektas Parmi les objets utilisés pour l'art de la calligraphie,...

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2012-10-22T06:13:00+02:00

Boulettes oranges de carottes à la turque

Publié par Nina d'İstanbul

Les légumes sont rois dans la cuisine turque, chez les "manav" soit les marchand de quatre saisons, on ne trouvent généralement que les légumes et fruits de saisons, même si les supermarchés " modernes" nous permettent aussi de trouver des produits issus...

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