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2012-06-30T06:19:00+02:00

Parasols et pédalos sur le lac de Sapanca : alentours d'Istanbul

Publié par Nina d'İstanbul

En été, par les jours de grandes chaleurs, les stanbouliotes cherchent tout naturellement à s'échapper de la ville et à trouver un peu de fraicheur . Ainsi ils peuvent se rendre à 130 kilomètres de la, au lac de Sapanca. Sapanca, ville et district de...

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2012-06-29T06:04:00+02:00

Okey, un jeu turc à marquer d'une pierre blanche

Publié par Nina d'İstanbul

Le okey est un jeu de société turc qui fait le régal des amis au café, de la famille en vacances, des étudiants séchant leurs cours, des retraités dans leurs "yazlik" (résidence secondaire). Convivial comme son pays d'origine, à emporter en pique-nique,...

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2012-06-28T06:18:00+02:00

Une jeune fille encore verte,prune de Turquie.Envie de pique-nique ?

Publié par Nina d'İstanbul

« C'est en regardant les autres que la prune prend sa couleur ». proverbe perse Et oui, elles sont arrivées .. les prunes vertes de Turquie.. Une idée pour le pique-nique du 1 er mai ? On les consomme à la croque-sel.. On cligne des yeux quand on les...

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2012-06-27T06:09:00+02:00

Rouge griotte, liqueur-maison de Turquie.

Publié par Nina d'İstanbul

Les anciens y tenaient les jeunes y reviennent, c'est le retour de la liqueur maison en Turquie. Chaque visite était prétexte à sa liqueur, généralement offerte après le café turc sans oublier la présence d'un loukoum ou d'un chocolat. Les occasions ne...

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2012-06-26T06:16:00+02:00

Orange pour l'été. Gelée d'oranges à la turque

Publié par Nina d'İstanbul

Gelée d'oranges ( dessert ) 4-5 oranges 3 cuillères à soupe de Fécule 2 verres à eau de sucres 2 verres d'eau Le zeste d'une orange 3 cuillères à soupe de fécule Mettez les zestes d’oranges dans un saladier. Ajoutez 1 ½ cuillerée à soupe de sucre. Mélangez...

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2012-06-25T06:36:00+02:00

Rouge pastèque, fraicheur assurée, la pastèque de Diyarbakir.

Publié par Nina d'İstanbul

İl fait très chaud ... Vous avez soif, vous avez l'estomac qui creuse mais rien ne vous fait envie par cette chaleur ... Alors n'hésitez plus .. Dégustez quelques tranches de pastèque bien fraîche avec un peu de feta..comme pour le melon . c'est le régal.....

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2012-06-24T06:19:00+02:00

Tout changer en chanson : yeni de sertab Erener pétillante chanteuse turque

Publié par Nina d'İstanbul

Pour la chanson du dimanche, Nina vous propose de tout recommencer à zéro …avecla pétillante Sertap Erener Yeni Nouveau Bu sene iyi geçmedi söylemem lazım Je dois le dire l'année s'est mal passée Kader beni seçmedi ama görmemem lazım Le destin ne m'a...

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2012-06-23T05:44:00+02:00

Le sucuk à toute heure, saucisse sèche dans sa cariole orange.

Publié par Nina d'İstanbul

En Turquie, il n'y a pas d'heure pour manger tous les restaurants sont ouverts à toute heure jusque tard dans la nuit et l'on mange quand on a faim tout simplement. La nuit, lorsque vous sortez , vous trouverez aussi des petits vendeurs qui vous proposeront...

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2012-06-22T06:14:00+02:00

La broderie d'Antep,broderie ajourée turque . A vous, les brodeuses

Publié par Nina d'İstanbul

* Huile de Diyarbakirlioğlu Tirant son nom de la ville d’ Antep , ou Gaziantep la broderie d'Antep (Antep İşi) est une technique broderie qui consiste à nouer ou couper les fils de tissus. Mélange de tissus et de dentelle, les fils sont tirés et noués...

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2012-06-21T05:21:00+02:00

Ozay Fecht : turque allemande et bretonne..

Publié par Nina d'İstanbul

Je fais aujourd'hui dans le petit journal d'Istanbul , le portrait d'une étonnante petite bonne femme qui adore les bretons,chante le jazz à merveille,a joué la comédie dans une cinquqntaine de film, et a aussi réalisé des courts métrages. Il s'agit d'Ozay...

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