"Kurabiye" à la noisette de Turquie, petits biscuits dorés

  En ce mois de décembre, en Alsace, d'où je viens, on prépare des

"bredele",petits biscuits que l'on offrira pour les fêtes, y ajouter quelques

recetttes turques  pour cette année serait une bonne idée non ?

voici dont le biscuit à la noisette à la turque.

 La Turquie  est le premier producteur et exportateur mondial de noisettes.
 Celles-ci font vivre environ 2 millions de personnes  selon les sources de la coopérative turque des producteurs de noisettes turques.

 Cultivée sur les bords de la Mer noire au nord-est du pays,la noisette est aussi le symbole de la ville qui en produit le plus Giresun.

Comme d'habitude la statue du symbole de la ville se trouve sur une des plus belle place de la ville.

Une petite recette simple de biscuit turc à la noisette qui ravira vos bambins si vous leur en mettez dans leurs sacs à goûter et vos amis qui passeront pour le café.


Kurabiye à la noisette
( prononcer courabillé )
il vous faut

* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 ou 2,5 verre à eau de farine
* 125 gr de beurre ramolli
* une petite tasse à café de sucre semoule
* 1 oeuf
1 tasse à café et demi de noisettes pilées

* des noisettes entières pour la décoration.

C'est ensuite d'une simplicité..

* Battez bien  le sucre et le beurre
* Ajoutez l'oeuf et continuez à battre
* Ajoutez ensuite la farine et le sucre vanillé et formez une boule de pâte
*Ajoutez les noisettes pilées

* Faites de petites boules de pâte et disposez-les sur le plateau du four
* Placez une noisette au centre en pressant légèrement

Laissez cuire environ 20 minutes à 175 degrés

Je sais pas vous mais je sens l'odeur d'ici..

Ce petit billet est pour le petit bonheur de Caro qui remplace les amandes par des noisettes...


pour les autres symboles des villes vus jusqu'à présent

le coq de Denizli
la pastèque de Diyarbakir
La rose d'Isparta
le kemençe de Trabzon