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2011-12-30T07:24:00+01:00

Réveillon à İstanbul 2 : où sont les meilleures dindes bien blanches ?

Publié par Nina d'İstanbul

Vous êtes donc à İstanbul pour les fêtes, après votre plateau d'huîtres et votre petit homard, vous partirez à recherche de votre dinde à farcir. Pour celà vous pourriez par exemple prendre le bateau et vous rendre à Kadikoy, au petit marché dans la rue...

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2011-12-29T07:17:00+01:00

Réveillon à İstanbul 1 : où sont les huîtres et le blanc raki ?

Publié par Nina d'İstanbul

Vous avez décidé de franchir le cap dela fin de l'année à İstanbul, mais finalement votre petite douzaine d'huîtres vous manque... et bien vous pourrez en trouver, mais pas beaucoup puisqu'on ne trouve pas d'huître de culture ici mais que quelques sauvageonnes....

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2011-12-28T07:23:00+01:00

Doum tak tak .. beige désert pour des percussions : Mısırlı Ahmet

Publié par Nina d'İstanbul

La darbuka, prononcer darbouka est un instrument de percussion faisant partie des membranophones répandu dans toute l'Afrique du Nord, le Moyen-Orient et les Balkans qui semble dater de 1100 avant J.-C . Elle est l'un des principaux instruments de percussion...

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2011-12-27T07:38:00+01:00

Une BD, c'est Byzance !La byzantine, Vasco

Publié par Nina d'İstanbul

Une petite BD ce dimanche, ça vous tente ? Suivez Vasco de Rhodes à Constantinople.. A Rhodes en 1348, l'un après l'autre, les banquiers de l'île disparaisssent en de mystérieuses circonstances. Afin d'enquêter sur place, Vasco le jeune italien médieval...

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2011-12-26T07:10:00+01:00

Facteur français et facteur turc, boites aux lettres jaunes de Turquie

Publié par Nina d'İstanbul

C'est le moment des voeux , où tout au moins de renouer avec la bonne tradition des cartes de voeux, car c'est vrai quoi les mails dans trente ou quqrqnte ans on est pas sûr de pourvoir les relire au coin du feu.. Q uand en France le facteur ne passe...

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2011-12-25T07:23:00+01:00

Bleus sont les arbres des fêtes cette année à Istanbul

Publié par Nina d'İstanbul

Je vous souhaite à tous un joyeux Noel et vous remercie pour toute vos lectures et commentaires arbre à Sisli

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2011-12-24T07:40:00+01:00

Blonde et dorée, une dinde à la turque pour vos tables de fête !

Publié par Nina d'İstanbul

Vous avez peut-être déjà acheté votre dinde pour demain, mais vous ne l'avez pas encore farcie ? Parfait vous avez donc le temps d'opter pour une Hindi dolmasi soit, une dinde farcie à la turque , plat que l'on mange ici pour le nouvel an! La dinde est...

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2011-12-23T07:05:00+01:00

Bleu, couleurs de la pêcherie en Turquie : Karekin Deveciyan

Publié par Nina d'İstanbul

Certains des lecteurs de couelurs d'İstanbul, m'ont demandé mon ressentiment par rapport à la loi de pénalisation des génocides et du "génocide arménien" de 1915. Je répondrai juste en republiant ce billet datant de juillet, parlant du Grand-père d'un...

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2011-12-22T07:06:00+01:00

A la table du grand Turc. Couleurs culinaires et historiques

Publié par Nina d'İstanbul

Et bien les tables de fêtes se préparent, si vous avez envie d'y ajouter une petite touche turque digne d'une Sultane ... Bous aurez peut-être envıe de vous ınspirer d'un ouvrage assez succulent : A la table du grand turc . À la fois livre de cuisine...

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2011-12-20T07:15:00+01:00

Bordeaux, lilas et jaune pour un dessin de kilim à broder

Publié par Nina d'İstanbul

On est friand en Turquie des décoration murales que l'on appelle les «duvar askisi» alors pourquoi ne pas se laisser tenter et se broder un petit « duvar askisi » à la mode turque avec un beau dessin de kilim. Pour cela, on a utilisé du lin de Bursa de...

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