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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2012-09-17T06:32:00+02:00
La fée de Cendrillon en faisait des carrosses, en France on en fait des soupes, en Turquie on en fait un merveilleux dessert.. Le potiron s'appelle d'ailleurs " bal kabagi " ce qui signifie " courge- miel ". et pour le coup, peut-être que le prince viendra......
2012-09-03T06:16:00+02:00
L'Akide sekeri est une des plus anciennes sucrerie ottomane. Le mot Akide vient de l'arabe akit qui signifie "entente, accord". Il y en a pour tous.. à cannelle au sésame au citron à la rose à la menthe au cacao à l'orange aux noisettes et surtout petits...
2012-08-31T06:29:00+02:00
Moelleux sera mon billet du jour .. Si vous venez ici en vacances vous ne raterez pas les piles de cette douceur turque, si votre tata préférée revient de son voyage "avec ses copines "; elle ne manquera pas de vous en ramener une boîte.. Mais qui est-il...
2012-08-08T06:34:00+02:00
En Turquie, on consomme le yoghourt salé ou nature et ceci en accompagnement de nombreux plats. Venant de Turquie,l’origine du mot « yoghourt » se retrouve d’ailleurs dans le mot turc « yoğurmak », qui signifie « pétrir » ou « épaissir ». Il existe sur...
2012-08-07T06:17:00+02:00
Parmi les curiosités que vous ne manquerez pas de remarquer sur nos marchés, d'étranges " sortes de grands haricots noirs chocolats " et vous vous demanderez de quoi il peut bien s'agir... Ce sont des gousses de caroube, consommées telles qu'elles, croquées...
2012-08-03T06:08:00+02:00
Il existe en Turquie un royaume, celui de la glace à l'orchidée, c'est la province de Marach. Les ottomans étaient semble-t-il assez gourmands et affectionnaient cette glace de consistance élastique fabriquée à partir de bulbes d'orchidées connues pour...
2012-06-13T06:07:00+02:00
En Turquie les barbes des papas ne sont certes pas roses, mais nos promenades du dimanche n'en sont pas moins agrémentées parfois de "coton-sucre", roses et empaquetés . Ils se promènent le long du bosphore, à la sortie des parcs et on ne résiste pas...
2012-06-12T06:02:00+02:00
Si vous passez par Çeşme (juste en dessous d'İzmir, Smyrne) en vacances, vous verrez sans doute de drôles de petits pots blancs marqués " mastic " , ne vous demandez pas pourquoi les turcs pensent à vos salles de bain et vous proposent des joints pour...
2012-05-04T06:19:00+02:00
Nous vivons en ce moment en Turquie, une drôle de saison, il fait encore froid, le printemps ne veut pas pointer son nez, il se passe comme un combat entre l’hiver et l’été, c’est étrange et assez déroutant, heureusement que sur les marchés les fruits...
2012-03-08T07:19:00+01:00
Pour fêter la journée de la femme à la turque je vous ai trouvé une idée …. nombriliste . İl s’agit en effet de confectionner pour toute votre petite famille , vos copines préférées ou vos collègues de bureau des beignets “ nombril de femme ” soit des...
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