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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2014-10-10T09:26:39+02:00
On a failli avoir peur ces derniers jours en apprenant que les petites carrioles à simit ( illustration Clare Caulfield ) allait disparaitre. Certaines ont déjà été enlevées dans certains quartiers, après les réactions vives des stambouliotes, les autorités...
2014-09-03T05:50:21+02:00
Si vous avez souvenir de l'époque où votre grand-mère vous donnait une barre de chocolat entre deux tranches de pain pour en faire un « goûter friandise », où celui de « tartines de chocolat ou confiture sur biscuits » et bien vous comprendrez toute la...
2014-08-23T07:00:29+02:00
Couleurs d'Istanbul , vous proposait il y a trois ans de découvrir Pando pour un petit déjeuner "à la crème" dans le quartier de Besiktas. Vous n'aurez plus que demain, hélas pour tester si ce n'est fait. Les gérants de ce petit temple de la crème, sont...
2014-07-26T05:21:25+02:00
Et si ce soir vous proposiez à votre maisonnée un petit arc - en - ciel de couleurs ? Il vous suffit pour celà de disposer vos petits mezzes dans de mignons petits plats que vous rangerez au centre de la table et que les convives se passeront pour prendre...
2014-07-23T04:27:58+02:00
Nous vivons cette semaine, les derniers jours du Ramadan, les pâtisseries et gourmandises sont nombreuses sur les tables de l'"iftar" et vous aurez peut-être envie d'essayer de nouveaux desserts pour vos goûters, vos invitations et partages en famille...
2014-07-04T05:43:27+02:00
En Turquie, les superstitions, les traditions, la religion et les petites habitudes se "marient" très bien. On offre des petits yeux en verre protecteurs aux bébés, aux nouveaux propriétaires de voitures, de maison ou de bien qui risquent d'attirer des...
2014-06-26T05:44:54+02:00
Avec un nom de blog – bientôt un magazine- bien coloré, difficile de ne pas proposer les superbes chromolithographies des biscuits Pernot de Dijon , les chocolats Guérin –Boutron , le concentré de viande Liebig et autres délices gourmands . Le terme chromolithographie...
2014-04-26T09:30:08+02:00
Sur les marchés les fruits et légumes de printemps sont là pour nous rappeler que les beaux jours sont là. Ainsi c’est juste le moment de déguster les fruits du Mûrier noir (Morus nigra) Le mûrier noir est une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie...
2014-04-09T05:03:52+02:00
Le "osmanli macunu" est une sucrerie ottomane très prisée par petits et grands . De nos jours ce n'est,en tout cas à Istanbul, qu'au mois du ramadan que l'on trouve encore la gourmandise colorée. Composée de 41 plantes ou épices et miel, la coquine est...
2014-04-02T06:01:22+02:00
On ne les trouve pas partout mais on en trouve souvent en Turquie, et beaucoup en Cappadoce .... alors profitons-en ! L’amande d’abricot ou le Kayısı Çekirdeği. Elles ressemblent à des amandes classiques, sont extraites des noyaux des fruits sucrés d'une...
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