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2013-04-18T06:20:00+02:00

Les toits rouge brique du grand Bazar d'İstanbul sur les toiles de Muhsin Kut

Publié par Nina d'İstanbul

Le grand Bazar à İstanbul se nomme “ Kapalıçarşı ” ce qui veut dire “ marché couvert ” , “ Çarşı ” voulant dire marché et “ Kapalı ” couvert. Mais l’adjectif “ Kapalı ” veut aussi dire “fermé “ ainsi l’artiste Muhsin Kut vient d’intituler son exposition...

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2013-04-17T05:53:00+02:00

Vertes courgettes farcies à la turque : "Kabak dolmasi"

Publié par Nina d'İstanbul

Le printemps arrivé avec ses légumes frais. On range nos recettes de chou-fleur et on sort nos recettes de printemps. Vous avez envie de varier , de changer entamons la saison avec Les Farcis de courgettes à la turque ou les “KABAK DOLMASI...” 1 kg de...

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2013-04-16T06:18:00+02:00

Michel Serrault se rendra-t-il à İstanbul grâce à Michel Audiard ?

Publié par Nina d'İstanbul

Parlons aujourd’hui d’un film de Michel Audiard « Le Cri du Cormoran le Soir au-Dessus des Jonques ». Datant de 1970, sur un scénario de Jean-Marie Poiret d'après le roman de Eva Hunter , "Le Paumé", Bernard Blier (Monsieur K.), Michel Serrault (Alfred),...

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2013-04-15T06:51:00+02:00

Chasse aux mouches à Istanbul, été 1959.. couleurs anecdote

Publié par Nina d'İstanbul

On trouve charmant et typique de voir encore parfois les charrettes du vieil Istanbul, celle-même que l'on peut voir sur d'anciennes cartes postales. İl est vrai qu'elles donnent un charme d'autrefois au quotidien à la ville. Mais pour les charrettes,...

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2013-04-13T04:24:00+02:00

Or et miel, le baklava de Madame Nihal, Turquie : Tirilye.

Publié par Nina d'İstanbul

Le baklava , dessert traditionnel commun à tous les peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman est le dessert national en Turquie comme dans les cuisines des Balkans, du Moyen-Orient et du Maghreb. Ses origines assez méconnues se situeraient, selon...

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2013-04-12T04:23:00+02:00

Pour une peau rose de bébé, le savon de laurier de Turquie

Publié par Nina d'İstanbul

Les beaux jours sont là, on a envie d'eau de savon, de rendre toute douce notre peau étriquée tout l'hiver dans d'encombrants vêtements.. Des envies de cascades et de nature ? Alors pourquoi ne pas tenter le bon savon de laurier de Turquie? Le savon à...

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2013-04-09T04:19:00+02:00

Une chanteuse rousse et turque pour le printemps, Candan Ercetin

Publié par Nina d'İstanbul

Pour le premier jour du printemps aujourd'hui une jolie chanson «Elbette» ou « Bien sûr »(1999) de la jolie chanteuse rousse et turque et rousse Candan Erçetin (prononcer Djandan Erchétine) Ancienne élève du Lycée francophone de Galatasaray elle y a été...

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2013-04-08T06:16:00+02:00

Le premier festival d'Istanbul, août 1935.. couleurs festives

Publié par Nina d'İstanbul

İstanbul, ville des festivals, en clôture un pour en inaugurer un autre, ainsi lundi dernier s’est inauguré le festival de la tulipe .Mais saviez-vous que le premier festival d’İstanbul date de 1935. Au mois d’aout 1935, les autorités décidèrent en effet...

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2013-04-05T06:02:00+02:00

La petite soupe froide au pourpier façon turque,verte et fraîche

Publié par Nina d'İstanbul

Le portulaca oleracea ou plus communément le pourpier est souvent considéré comme une mauvaise herbe pourtant cette plante aux tiges rampantes qui poussent dans les régions chaudes du sud de la France et bien sûr en Turquie, nommée « Semizotu », prononcer...

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2013-04-04T07:02:00+02:00

Le chat rouge et les autres de Yalvaç Ural, poète turc.

Publié par Nina d'İstanbul

Tous ceux qui sont passés par İstanbul le savent, tous ceux qui y viendront le verront, İstanbul est aussi le paradis des chats de rue - il faudra juste penser à ne pas se cantonner aux quartiers touristiques - . Pour tous les amoureux des chats, collectionneurs,...

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