Le café turc et l'art d'y lire l'avenir dans le brun du marc.

Si vous passez en Turquie, on vous offrira certainement un café turc.
 On vous demandera alors si vous le voulez
sade - sans sucre
orta- moyennement sucré
şekerli , sucré
çok şekerli très sucré

Le café est préparé dans un cezve, sorte de petite casserolette. Eau, café et sucre sont portés à ébulition ensemble.

Le premier que l'on boit est souvent "spécial" car il faut apprendre à le boire sans avaler le marc.

Après avoir bu votre café, vous fermerez la tasse avec votre soucoupe, retournerez le tout et attendrez que la tasse refroidisse. 

A ce moment là vous demanderez à une table voisine si la dame assise ne sais pas lire dans le marc.

Presque toutes les dames turques savent le faire .


On appelle cette habitude le Kahve Falı
(le fal est la prédiction)

un dicton turc dit

"Fala inanma, falsiz kalma"
Ne crois pas aux prédictions du café mais ne te prive pas de les connaitre!

il s'agit d'interpréter les formes vues dans les traces du marc de café !

Quelques une pour vous


un arbre : une vie longue et heureuse
une île : une somme d'argent innattendue
une toile d'arraignée : certains veulent vous rendre jaloux
un vautour : faites attention à vos dépenses, vous risquez de perdre de l'argent
une clé : vos voeux vont être réalisés
un cheval : mariage riche pour les célibataires, achat d'une maison pour les couples
un pied : vous aiderez un personne en difficulté
un cahier : un travail pour les sans emploi, une promotion pour les autres
une voie ferrée : tant de réussites que vous n'arriverez plus à les suivre!!


* çok şekerli,: le "ş" se pronnonce "ch" et le "ç" se pronnonce "tch"
vous direz donc "tchok chékerli"

Et prochainement .. la "recette" ..