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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2013-12-14T07:32:00+01:00
Et bien si la neige tombe encore sur İstanbul..ou pas. Alors que vos petits petons se sont gelés dans vos p'tites bottes sympathiques vous pourrez entrer dans un café et sentir une odeur de cannelle assez forte... Vous penserez immédiatement à un vin...
2013-08-28T06:05:00+02:00
L’une des boissons favorites des turcs est l’ayran, yogurt liquide légèrement salé. Consommé en toutes saisons, il est en particulier apprécié l’été, bien frais. Lorsque l’on prend la route des vacances en partant d’Istanbul pour aller vers le sud turc,...
2013-07-25T06:06:00+02:00
Le café turc, on l'a vu souvent, reste une institution et une boisson nationale, on le boit dans la journée, et non au petit déjeuner , après le repas ou encore après le petit déjeuner, on l'offre à toute heure, on doit savoir le faire mousseux, il est...
2013-07-10T06:10:00+02:00
Dans la catégorie des boissons turques remplaçant bien avantageusement les divers sodas et boissons gazeuses que l'on ne veut plus donner aux enfants, celle-ci pourra vous suprendre par ses composants mais vous séduira par sa douceur. Le Hardaliye, spécialité...
2013-05-24T06:38:00+02:00
Lorsque l’on trinque en Turquie, on trinque à l’honneur en disant “ Şerefe “ [ chèrèfè] à ton honneur ou à l’honneur mais aussi “Şerefinize” à votre honneur. İl semble que cette habitude vienne d’un principe de précaution. En effet, en ayant beaucoup...
2013-04-24T08:22:00+02:00
Restons encore un peu dans la douceur.. avec ce matin un breuvage tout turc et ottoman, le sirop de rose. Vous pourrez, bien entendu en trouver chez votre épicier préféré à İstanbul ou en grandes surfaces tout à côté du sirop de coquelicot mais si ce...
2013-04-02T06:00:00+02:00
Le matin, en se rendant au travail , voir la ville s'activer est toujours un plaisir lorsqu'il fait beau. La ronde des concierges qui vont faire les achats pour les résidents des immeubles démarre, les camions livreurs passent par ci et là . Et dès le...
2012-10-02T06:13:00+02:00
Le saviez - vous ? Un bon thé est un beau thé . Et la couleur d'un beau thé c'est "sang de lapin" ..quelle beauté !! Et un beau thé donc un bon thé se boit dans un "verre taille fine" . Quelle beauté décidément .. Alors si vous en avez la possibilité...
2012-09-19T06:10:00+02:00
En turc, il est appelé familièrement aslan sütü soit " lait de lion ", c’est le raki, boisson alcolisée anisée essentiellement à base de raisin. (Le yeni rakı (raki nouveau) 45 %, dont l’alcool doit provenir à 65 % de la distillation du raisin ) Cette...
2012-09-05T06:12:00+02:00
Parmi les boissons turques ( anatolienne ou mésopotamienne devrai-je plutôt dire ) le şıra (prononcer cheura ) est du jus de raisin à peine fermenté légèrement sucré. Il accompagne les kebab et particulièrement le fameux Kebab d'Alexandre à merveille...
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