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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2013-07-20T06:04:00+02:00
L'été nous permets parfois, sur les terrasses, de reprendre les bons rituels des jeux de société, télévision bannie et à l'intérieur, cousins, cousines, mamy et papy, réunis- eux à l'extérieur -autour d'un sirop ou d'une limonade. Il est un jeu auquel...
2013-07-19T06:11:00+02:00
Pour un peu de soleil et de Turquie dans vos assiettes, que diriez-vous de vous lever tôt ce matin et cueillir dans votre jardin quelques fleurs de courgettes. En Turquie les fleurs de courgettes farcies (Kabak Çiçeği Dolması) célèbres à Izmir, Datça...
2013-07-18T06:33:00+02:00
Le "çeyiz sandığı" ou coffre à trousseau fait partie en Anatolie des traditions incontournables et si jolies. Le coffre est l'objet, le meuble central, le meuble à secrets que la mariée apporte de chez elle dans sa nouvelle demeure. İl peut être nacré...
2013-07-17T06:03:00+02:00
Vous l'avez vu sur les marchés où dans les dunesmais ne savez pas comment le cuisiner? En ce beau jour de soleil que diriez vous d'une saveur marine l'incontournable des tables de poisson en Turquie Le petit mezze à la salicorne. İl vous faut : un bouquet...
2013-07-16T06:00:00+02:00
Les rues d'Istanbul sont dotées de mille trésors, qui pour peu qu'on s'y intéresse, revêtent mille histoires ainsi on peut s'inventer pour découvrir la ville mille parcours. Celui des petites fontaines de rue à dénicher en est un . Ainsi à Besiktas dans...
2013-07-15T06:22:00+02:00
Le bazlama est un pain de la cuisine turque réputé pour être fabriqué par les turcs depuis des siècles. Il existe nature comme à la viande ou au fromage. Dans certaines petites villes , ou villages, il existe quelques familles qui en font assez pour le...
2013-07-13T06:27:00+02:00
L'histoire des machines jouant aux échecs a commencé par une supercherie . En 1770, le baron Wolgang von Kempelen (ingénieur autrichien) a présenté en Europe un automate joueur d'échecs qui fut surnommé le Turc. (ou le Turc mécanique ) Une marionnette...
2013-07-11T06:19:00+02:00
Vous pourrez en traînant chez les " sahaf ", c'est à dire les bouquinistes ou chez les brocanteurs, et autres magasins spécialisés trouver de ravissantes étiquettes de fez ottomans. Fier Paşa ottoman Chasseur turc et courageux Port de cygne médaille d'or...
2013-07-10T06:10:00+02:00
Dans la catégorie des boissons turques remplaçant bien avantageusement les divers sodas et boissons gazeuses que l'on ne veut plus donner aux enfants, celle-ci pourra vous suprendre par ses composants mais vous séduira par sa douceur. Le Hardaliye, spécialité...
2013-07-09T06:13:00+02:00
Parmi les spécialités de poisson qu'il faut goûter en Turquie, le Lakerda, où Bonite en saumure constituera une petite entrée raffinée que vous ne regretterez pas. Servi tout simplement avec de l'oignon rouge. Mais, pour arriver à un bon Lakerda, qui...
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