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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2014-10-21T04:50:48+02:00
Extrêmement populaire à Istanbul, le pilaki de bonite est une entrée froide qui se déguste dans les meyhane , bars à raki. Convivial, ce met traditionnel de poisson se révèle succulent. Très prisée en Turquie, pour sa chair parfumée et sa saveur inégalable,...
2014-10-20T06:52:46+02:00
Tout le monde connaît le marronnier d'Inde ou marronnier blanc (Aesculus hippocastanum)dont on aura au moins une fois ramassé le beau fruitrond et bien brillant pour le mettre dans sa poche et y jouer des doigts. Les parcs parisiens, le long des avenues...
2014-10-19T05:27:04+02:00
Pour ce dimanche un peu de « fraicheur d'autrefois » avec Esin Afşar née 1936,décédée en 2011, İstanbul. Chanteuse , écrivain, traductrice et comédienne. La chanson « yoh yoh » est à l'origine une chanson traditionnelle d’Azerbaïdjan (donc chantée en...
2014-10-17T05:14:15+02:00
Il est des habitudes culinaires de quartier auxquelles on ne déroge pas, à İstanbul par exemple , à Ortakoy on mange des « Kumpir » ces énormes pommes de terres fourrées , à Karakoy des « baklava de Gulluoğlu », à Sütlüce du ris de veau et à Taksim ?...
2014-10-16T06:31:05+02:00
On ne passe pas en Turquie à côté des bonbonnes de gaz « Aygaz ». Encore très utilisées dans les foyers lorsque le gaz de ville n’est pas arrivé dans l’immeuble, c’est grâce à sa bombonne de gaz que l’on nourrit sa cuisinière… Appelée un « tüp », le livreur...
2014-10-15T06:50:08+02:00
Une expression bien fleurie pour aujourd'hui... " s'ouvrir comme une fleur de courgette" Dans le Sud de la France on en fait de délicieux beignets, dans le sud turc de savoureux farcis... Jaune-orangées, éclatantes de soleil on les trouve parfois sur...
2014-10-14T05:39:04+02:00
Depuis les années 90 on trouve de plus en plus de salon de coiffure pour les « tesettürlu bayanlar » soit pour les dames voilées. Au départ des zones « tesettür » existaient chez certains coiffeurs dans certains quartiers .. Mais le « secteur » devenu...
2014-10-13T06:53:05+02:00
Pour varier le goût de vos salades, vinaigrettes et sauces, vous aurez peut-être envie de tester les tous derniers vinaigres en vogue en Turquie comme le vinaigre de mandarine , le vinaigre de grenade, le vinaigre de prune ou le vinaigre de figue, au...
2014-10-12T06:03:47+02:00
En ce dimanche, découvrons la version turque de la Maritza de Sylvie Vartan ( 1968 ), interprétée par Ayten Alpman , chanteuse de pop mais aussi de Jazz née en 1929 et décédée en 2012.. La chanson est intitulée " sen artık beni düşünme " soit " ne pense...
2014-10-11T08:27:43+02:00
Entamons la nouvelle série " avant-après-en-peinture" avec la charmante petite mosquée de Bebek. Appelée en réalité " mosquée Hümayûn-u-Âbad, ce petit bâtiment se situe tout au bord du Bosphore dans le quartier de Bebek. Oeuvre de l'architecte Mimar Kemaletin...
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