Aujourd'hui je dédie tout simplement à İstanbul les
Vers pour Bedri - Bedri'ye Mısralar
de
Yayha Kemal,surnommé le poète d'Istanbul
« Pour revenir une deuxième fois dans la vie, Un jour si on revenait de l'au-delà : Chaque âme s'envolant à l'univers, Trouve à volonté un habitat, Si la chance me souriait amplement : Pour me donner une étoile comme propriété : Je reste indifférent à ce compliment, Moi je voudrais retourner à İstanbul. »
Coupe " fruits rouges" Sainte Sophie
Sorbet "mandarine" Sultan ahmet
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