Crème, les 9 fromages turcs de la maison d'hôte Gülizar, Cumalıkızık

Je vous ai fait voir hier les petites ruelles de Cumalıkızık, cela vous a peut-être donné envie d'y aller faire un petit tour.

En ce cas, je recommande fortement un petit déjeuner

à la "Gülizar Konuk evi ", soit la maison d'hôte Gülizar .

Vous pourrez bénéficier d'une petite visite virtuelle

ici

İl vous suffit de continuer tout droit en montant dans le village en prenant sur la droite.

Vous pourrez aussi loger, les chambres au nombre de deux sont ravissantes, si vous le désirez et ne repartirez pas le lendemain sans avoir eu droit à l'incroyable petit déjeuner turc que vous offre Monsieur Turgut  et Madame Serra.

Les 9 fromages de Gülizar

  Monsieur Turgut a très gentiment légendé ma photo que je lui envoyais pour me rappeller du nom de tous les fromages que voici:

* İZMİR TULUM PEYNİRİ  , Fromage en "peau" d'izmir.

* TAZE KAŞAR PEYNİRİ  , Kaşar, prononcer kachar , fromage à pate dure frais

* ESKİ EZİNE BEYAZ PEYNİRİ, Fromage blanc vielli d'Ezine

* KEÇİ PEYNİRİ, fromage de chèvre

* ESKİ KAŞAR PEYNİRİ, Kaşar, version "bien faite", vieux

* ESKİ MİHALIÇ PEYNİRİ, fromage de Mihalıç

* TEREYAĞI, Beurre

* ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ, fromage en " peau" d'Erzincan

* DİL PEYNİRİ, fromage "langue"., fibreux comme des " langues"

* peynir : fromage

* taze . frais

* eski : ancien , vieux, vielli

* dil : langue