İl existe encore ici des professions centenaires, mais chaque années certaines disparaissent..
Parmi les incontournables stanbouliotes vous aurez
Le cireur de chaussures


( pour les dames on peut aussi apporter ces chaussures pour qu'il vous les cire, tendre son pied est réservé aux hommes, de manière non pas à privilégier ceux là, mais à ne pas gêner le cireur..)
et le vendeur de sirop ambulant, qui vous rafraîchit les jours de canicule.


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