Blanc comme un yogourt fait à la manière turque.

Voici venu  le jour des résultats du dernier jeu-concours de Couleurs d'Istanbul

C'est donc , Figen qui a gagné, si elle utilise ses gilets, j'utilise mes écharpes et bonnet!!

et j'avoue qu'en faisant ce yogurt , je trouvais que ça ressembalt assez à un bonnet , d'où l'idée de ce concours.. Je vous ai cependant laissé la cuisinère et nombre d'entre vous n'étaient pas loin.. alors merci à tous pour votre participation.. et au prochain jeu!!

Il s'agit tout simplement de la préparation pour faire un bon yogourt sans s'emcombrer d'un appareil électro-ménager de plus.

et en prime la recette toute simple.

Le soir ,faire bouiller un litre de lait, le laisser tiédier.

Dans un récipient en terre, grès ou verre , touiller un yogourt déja fait du commerce, ajouter lentement le lait tiède.

Recouvrir d'une assiette,

emballer la préparation d'un tissus bien chaud

et ne pas lésiner pour qu'il soit bien au chaud

Laisser ainsi toute la nuit

Le lendemain matin votre yogourt est près !!!

* Cette recette est dédié à Jean-Michel et Françoise qui se rappeleront ainsi des jours d'enfance

ou

un certain voyage en turquie!!

Figen sera gentille de bien vouloir me faire parvenir son adresse en utilisant le formulaire contact !