Arc-en ciel de mezzes turcs pour vos tables estivales

Et si ce soir vous proposiez à votre maisonnée un petit  arc-en-ciel de couleurs ?

Il vous suffit pour celà de disposer vos petits mezzes dans de mignons petits plats que vous rangerez au centre de la table et que les convives se passeront pour prendre un peu de tout  autour d'une estivale tablée

Vous pourriez faire un petit mezze aux amandes et courgettes

un peu de salicorne à l'ail

quelques fleurs de courgettes farcies

ou

des aubergines en salades

Pour les différentes recettes vous cliquerez sur les liens et pour les aubergines en salade, il vous suffira de passer vos aubergines au four tel quel, de les peler, de les couper en petits dés, de les arroser d'huile d'olive et de citron additionnée d'un peu d'ail et parsemées de persil

et d'écouter le chant des cigales