Rouge pastèque, fraicheur assurée, la pastèque de Diyarbakir.

İl fait très chaud ...
Vous avez soif, vous avez l'estomac qui creuse mais rien ne vous fait envie par cette chaleur ...
Alors n'hésitez plus ..
Dégustez quelques tranches de pastèque bien fraîche
avec un peu de feta..comme pour le melon .
c'est le régal..

La pastèque la plus connue de Turquie est celle de Diyarbakir.

On en trouve une splendide " reproduction " (voir le coq de Denizli et le Kemençe de Trabzon) à l'entrée de la ville puisque c'est l'emblème de la ville.

Réputée pour être sucrée et juteuse  elle est surtout connue pour sa taille qui peut  la mener à 10 kilos.
Mais très tôt on adore ça..



D'anciennes cartes postales  (collector) montraient souvent les bébés dans les pastèques pour montrer sans doute la taille du fruit.


pas toujours ravis en grandissant..

Si ces cartes n'ont pas l'esthétisme et la mise en scène de bébé d'Anna Geddes.

ils avaient eu l'idée avant elle ..

Et en Turquie ..
 La pastèque on la sabre !

De la sculpture sur pastèque sur le blog
Créasculpturese

et ma séléction de recettes grapillées sur overblog

Gaspacho betterave - pastèque

Pastèque et poivrons en gelée de Muscat

Sorbet pastèque et framboise
( sans sorbetière)

Soupe glacée à la pastèque et melon d'eau pimenté