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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2015-03-21T06:34:48+01:00
Aujourd'hui c'est Nevruz soit le premier jour de l'année ou du printemps . Appelé le nouvel an perse , le Nevruz est la fête traditionnelle des peuples iraniens et des peuples turcs qui célèbrent le nouvel an du calendrier persan célébrée par certaines...
2015-03-20T07:27:37+01:00
En ce jour d’éclipse solaire un petit tour d’horizon des expressions et proverbescontenant le mot soleil « güneş » en turc. Ajoutons en premier lieu qu’il est inutile de s’appeler Louis XIV pour être nommé soleil en Turquie puisque Güneş est un prénom...
2015-03-19T08:03:00+01:00
S’échapper de la Mégapole İstanbul de temps en temps, le week-end fait un bien fou . Pour commencer une série de petites virées gourmandes et culturelles, nous commencerons par Tekirdağ de la province éponyme de Tekirdağ . Tekirdağ ou Bisanthe durant...
2015-03-18T12:00:02+01:00
Mais qui est donc cette Sainte dont une toute nouvelle eau de Cologne portera désormais le nom à İstanbul : Eau de l’Impératrice Sainte Pulchérie. ( voir ici ) Aelia Pulchérie ou Pulchérie née à Constantinople le 19 janvier 39 décédée le 11 novembre 453...
2015-03-17T07:07:31+01:00
Si très vite arrivé en Turquie on découvre le « mantı », ce « ravioli à la turque » que l'on consomme avec une sauce au yogourt , on connait moins le « piruhi » ( prononcer "pirouhi") , raviole au fromage de la cuisine ottomane dont le nom vient du russe...
2015-03-16T12:13:40+01:00
Le quartier de Cihangir, bien connu par les stanbouliotes , les artistes et les étrangers installés à İstanbu l- en raison notamment de la proximité de plusieurs consulats - doit son nom au Malheureux prince Cihangir ou « Şehzade Cihangir »(1531-1553)...
2015-03-15T07:24:11+01:00
La chanson de ce dimanche « Coupable »est interprétée par un artiste turc disparu cette semaine : Erol Büyükburç. Décédé le 12 mars 2015 à Istanbul , Erol Büyükburç, acteur et chanteur pop turc, mais aussi peintre était né le 22 mars 1936 à Adana. Son...
2015-03-14T08:50:33+01:00
Je l'ai dit plus d'une fois, le sentiment d’identité nationale ou d'appartenance à un groupe passe par les papilles et l'estomac, à Istanbul les cuisines des différentes communautés sont de celles que l'on goûte lorsqu'on est invité, que l'on découvre...
2015-03-13T08:50:45+01:00
Introduire de nouvelles habitudes culinaires dans sa cuisine, ajouter l’habitude d’utiliser de nouvelles herbes, huiles et épices nous permet de continuer un peu, notre « route des épices ». alors , vous avez sans doute remarqué que les divers petits...
2015-03-12T06:48:40+01:00
En visitant İstanbul, on connait bien sûr la péninsule historique mais on ne prend pas toujours le temps de découvrir toute la rive asiatique de la ville. Aujourd’hui partons donc à la découverte de l’un de ces quartiers « Küçüksu » ou « petite eau »...
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