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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2015-05-21T14:05:14+02:00
On dit qu’elle était déjà cultivée dans les jardin du Sultan Soliman le Magnifique. En Turquie on la trouve dans la nature dans la province d'Adiyaman qui en est très fière. On l'appelle "aglayan gelin", la mariée qui pleure... Mais aussi "ters lale",...
2015-05-04T07:44:24+02:00
Si vous traversez la Thrace orientale en ce moment ce sont les « traces » du colza en fleur qui enchanteront vos yeux et vous donneront des envies de jouer aux peintres impressionnistes. ( 95%de la produciton de colza en Turquie vient de la région de...
2015-04-18T06:45:02+02:00
Le festival de la tulipe va encore attirer des milliers de visiteurs ce week-end (voirici pour plus de détail), mais saviez-vous qu'en Turquie, tulipe est aussi un prénom féminin ? La tradition de donner des noms de fleurs au filles est ancestrale, on...
2015-03-25T07:31:55+01:00
Les régimes sans gluten de plus en vigueur pour plusieurs raisons et allergies deviennent le crédo de certains nutritionnistes en Turquie aussi. Le « glutensiz »ou le « sans-gluten » étant arrivé…nous sommes ravis de trouver désormais avec une grande...
2015-01-28T06:19:17+01:00
En Turquie, on mange de la confiture de rose, des beignets de fleurs de courgette et aussi des biscuits à la fleur de lavande. Et si en ces jours d'été, où la cigale chante, La cuisinière se faisait fourmi ? Petits biscuits à la lavande ( Lavantalı Kurabiye...
2014-10-20T06:52:46+02:00
Tout le monde connaît le marronnier d'Inde ou marronnier blanc (Aesculus hippocastanum)dont on aura au moins une fois ramassé le beau fruitrond et bien brillant pour le mettre dans sa poche et y jouer des doigts. Les parcs parisiens, le long des avenues...
2014-10-15T06:50:08+02:00
Une expression bien fleurie pour aujourd'hui... " s'ouvrir comme une fleur de courgette" Dans le Sud de la France on en fait de délicieux beignets, dans le sud turc de savoureux farcis... Jaune-orangées, éclatantes de soleil on les trouve parfois sur...
2014-06-13T05:09:37+02:00
İl est une rose noire qui ne pousse qu’en Turquie à Halfeti dans la province de Şanliurfa. Unique au monde cette rose noire presque métallique est impressionnante par son aspect un presque surréaliste. L e professeur Dr. Turhan Baytop de la faculté de...
2014-06-12T05:53:35+02:00
Le “Arz-Mukaddes Kitabi” , conservé à la bibliothèque de l’Université d’İstanbul est un album de fleurs séchées offert au Sultan Abdülhamid II (1842 - 1918 ) durant les cérémonies célébrant sa 25 ème année de règne. Cet album anonyme est entièrement composé...
2013-11-22T07:31:00+01:00
On sait maintenant que le Salep (voir ici ) , cette boisson chaude très prisée l’hiver est faite à partir de testicule de renard, nom donné aux bulbes d’orchidée du latin orchis, et du grec ancien orchis « testicule » d’après la forme des racines tubéreuses...
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