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Un blog pour tous ceux qui veulent prendre le temps de voir les couleurs de la vie...à İstanbul, en Turquie et ailleurs. Promis je vous en ferai voir de toutes les couleurs.
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Articles récents
2014-12-10T09:55:19+01:00
La distillerie Cardinal Spirits a ouvert ses portes en automne 2014 ainsi que sa salle de dégustation à Bloomington dans l’Indiana aux USA. Si elle propose des whisky, gin, vodka, liqueurs de fruits elle vous explique aussi quel est le meilleur verre...
2014-10-06T08:00:16+02:00
La recette postée sur facebook de la miniaturiste Gülçin Anmaç ( photo de gauche )( nous en reparlerons ) est entièrement détaillée sur le blog yemek yolculugu de Banu qui propose des recettes maison très naturelles . ( avec son aimable autorisation pour...
2014-10-04T11:07:16+02:00
Vous avez récemment découvert le " közmatik " cette plaque de métal ajourée à rebord , qui vous permettait de griller vos légumes à souhait...voici aujourd'hui , une autre utilisation de la petite invention, il s'agit du " café turc au közmatik" .......
2014-09-17T05:02:36+02:00
Parmi les breuvages que l'on consomme en Turquie, le « thé de l'île » ou la « tisane de l'île » est très prisé dans les campagnes, lieu de villégiature, ou sur les îles justement comme celle de Marmara où c'est justement le temps de faire sécher les cueillettes...
2014-09-01T05:03:59+02:00
Parmi toutes boissons bien naturelles que vous pourrez déguster en Turquie, en alternative sérieuse aux diverses boisons-gazeuses-pas-vraiment-bonne-pour-la-santé, vous pourrez essayer le " koruk suyu" soit le verjus. Le verjus est le jus acide extrait...
2014-07-17T06:04:36+02:00
Vous qui lisez couleurs d'Istanbul depuis cinq ans, vous savez tout ou presque sur le café turc...mais connaissez-vous la nouvelle tendance, semble-t-il ressortie de l'époque nomade des turcs, le café cuit au sable chaud ? Certains lui trouvent un meilleur...
2014-07-08T06:13:53+02:00
Le thé est certainement la boisson que l’on vous proposera le plus en Turquie. Et bien entendu la théière turque ou le çaydanlik est un des indispensable de tout ménagère turque. Cette théière à « deux étages », se compose donc de deux contenants, celui-du...
2014-05-24T05:58:37+02:00
En Turquie, on ne consomme pas encore l'eau du robinet... alors on a tous une damacana à la maison, soit une dame-jeanne en plastique. Le turc emploie le mot « damacana » à prononcer « damadjana » sans savoir peut-être l'histoire de cette grosse bonbonne....
2014-05-02T05:11:20+02:00
Continuons à enrichir notre vocabulaire turc tout en apprenant à lire le marc de café turc après les A de votre Avenir et les Beaux mots du B voici les C. En turc , celui-ci se prononce « Dj ». Ainsi si dans votre café vous voyez une ou une : Cadde,[Djaddé]...
2014-03-06T09:56:13+01:00
Pour continuer à enrichir son vocabulaire turc et à éduquer ses dons de voyance en même temps, voyons aujourd’hui les mots commençant par “B” en turc que vous pourrez retrouver dans votre marc de café turc afin d’aiguiser votre sens de la convivialité...
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