Jaune citron pour un blanc, le Doluca Karma Chardonnay-Narince 2008

Je vous ai donné récemment la liste des meilleurs vins turcs 2010 et vous ai promis de vous les présenter.

Je commence par le premier de la liste d'argent

Le Doluca Karma Chardonnay-Narince 2008

Karma, signifiant « mélange », ce vin est issu de deux sortes de raisins, le narince et le chardonnay.

Le cépage Chardonnay provient de la région de Denizli et le Narince de Tokat . Le vin, conservé en fût Français et américain durant 12 mois est d'une couleur jaune clair, un peu citron.

On y perçoit une odeur de chêne et les arômes de pomme, pêche et miel.

Chardonnay, Denizli

* Denizli est la capitale de la province du même nom, située à l'ouest de la Turquie, dans la région égéenne au bord de la rivière Çürüksu Çayı le célèbre Lycos dans l'antiquité, proche des fameux châteaux de coton.