Lorsque l’on trinque en Turquie, on trinque à l’honneur en disant “ Şerefe “ [ chèrèfè] à ton honneur ou à l’honneur mais aussi “Şerefinize” à votre honneur.

 

İl semble que cette habitude vienne d’un principe de précaution. En effet, en ayant beaucoup bu on risque de dire parfois un peu trop de choses, voir des choses que l’on regrette d’avoir dit – paroles désagréables où secrets dévoilés – ces paroles sont alors sous le sceau de l’honneur puisqu’avant de boire on aura fait la promesse solennelle “sur l’honneur”… impliquant « Tout ce qui sera dit ou fait à cette table restera ici, sur l’honneur » …

 

Lorsque l’on trinque avec le Raki on cogne le verre non pas en haut comme on le fait avec le vin mais par le “cul  du verre ”.

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İl y a cependant un code à respecter… en principe on respecte, la hiérarchie et celui qui est supposé être le plus élevé tient son verre plus haut. Entre amis, ce sera le plus âgé, le plus respecté ou le

“ chef de la bande ”, le chef tout court quant on sort avec les collègues.

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Şeref : honneur

d'autres petits gestes sont typıiques de cette table comme dans cette publicité 2013 pour le Rakı, à suivre dans un prochain billet.

 

 

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