Alors qu'over-blog nous invite à proposer de bonnes adresses pour les vacances .

 Je ne dirai que deux choses :

1 - Visitez la Turquie si vous pouvez.
2 - İnvitez-là à vos tables et dans vos coeurs, si vous ne pouvez pas , elle sera là...

Pour ce soir donc je vous propose :

Petit mezze de courgettes sur son lit de yaourt aux amandes.

 2 ou trois petites courgettes

 une bonne poignée d'amandes fraîches sur lit de glace (sèches à défaut  )


  Deux gousses d'ail
  Deux pots de yaourt nature
  sel
  une cuillerée d'huile d'olive

* Rapez vos courgettes à la grosse râpe et faites les blondir dans une casserole, juste le temps de leur faire rendre leur jus .
* Pilez vos amandes

* Battez vos deux yaourts 

* Ajoutez l'ail pilé, le sel , mélangez le tout

* Arrosez d'une cuillère d'huile d'olive
* Décorez en chantant comme il vous chante (persil,paprika, aneth) .



Ce mezze  peut se faire avec des noix mais à Datça , pays des amandes, des olives et du miel .

On le préfère aux amandes


Rue du vieux village de Datça..

  * La péninsule Datça, entre la mer Égee et la mer Méditerranée elle est située en face des Cyclades.

Et ma petite sélection "la courgette sur over-blog "

CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU CHEVRE


Courgettes et oignons farcis de Barbichounette

MOUSSE DE COURGETTES AU PESTO ET AUX PIGNONS


Tagliatelles de courgettes,sauce sabayon au citron et pignons grillés

Tagliatelles de courgettes au saumon et curcuma

TARTE AU PISTOU ET COURGETTES


Tartine de courgettes qui rit
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