Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.

En Turquie on aime les marrons chauds....De manière générale les turcs de toutes façons « sont toujours en train de manger quelque chose ».

Les rues, parcs et endroits propices aux promenades , bords de mer, petites places sont toujours occupés par toutes sortes de petits vendeurs.

( En fait vous êtes un peu comme dans un célèbre parc d'attraction géant où les familles déambulent en partageant quelque chose à grignoter, un petit cornet à la main ….)

A chaque saison son « produit phare », épi de mais au printemps, graines de tournesol en été, le marron, ou plus exactement, la châtaigne en hiver.

Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.

Le petit vendeur n'a pas besoin d'appareil très compliqué, un bidon et une plaque de métal troué faisant l'affaire.

Si vous rendez-visite à vos voisins en cette saison , il est tout à fait possible qu'on vous en

offre à la maison aussi. Deux possibilités le four ou le « Közmatik » revoir ici .

Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.

On appelle cela le « kestane Kebab » ou grammaticalement plus correct le « kestane Kebabi » soit le « Kebab de Châtaignes * »

Tout comme pour « chauds les marrons, chauds les marrons, chauds » ,les expressions et rimes utilisées par les vendeurs en deviennent des expressions populaires comme :

« kestane kebap , yemesi sevap »

Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.

( « sevap » dans l'Islam étant l'acte pieux contraire au pêcher)

" kestane kebap acele cevap "

Kebab de Châtaignes, réponse rapide.

Se dit pour la rime surtout, « cevap » veut dire réponse.

* Du latin castanea « châtaigne » , emprunté au grec ancien kástanon, de même sens.

Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.
Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.
Kebab de Châtaignes , en manger est un acte pieux.
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