Le tour du monde en 80 pains et arrêt sur le simit turc

On a failli avoir peur ces derniers jours en apprenant que les petites carrioles à simit ( illustration Clare Caulfield ) allait disparaitre. Certaines ont déjà été enlevées dans certains quartiers, après les réactions vives des stambouliotes, les autorités ont déclaré qu’elles reviendraient – que c’était le temps d’un recensement détaillé de ces voitures dont certaines ne seraient pas en règle. Nous avons vu fleurir en effet depuis une dizaine d’année des « Palais du Simit » « Simit sarayı » lieu de restaurations, genre de pâtisseries dont le « simit » était le roi on y vient pour prendre un petit déjeuner sur le pouce ou consommer l’anneau au sésame… et la concurrence des petites voitures ne plait pas aux gens du palais...

Affaire à suivre..

Le tour du monde en 80 pains et arrêt sur le simit turc

Le site fabuleux le tour du monde en 80 pains, fruit d'une belle collaboration entre Gustain, Jean-Philippe Girard, Jean-Philippe de Tonnac et Jean-François Barbier .. vous parle bien de ce petit pain rond qu’ils ont choisi pour représenter la Turquie ici

Pour rappel la journée mondiale du pain est célébrée le 16 octobre

Le tour du monde en 80 pains et arrêt sur le simit turc
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