Le jour du Riz ou la journée traditionnelle du Riz en Turquie

Ces jours-ci vous verrez peut-être, sur les portails des Lycées de grandes banderoles et affiches représentant des bols ou des assiettes de Riz , c''est que tout simplement c'est le Pilav Günü... soit le jour du Riz de l'établissement...

Cest une journée ouverte et festive en week-end qui se déroule chaque année à la même date, généralement vers le dernier trimestre où tous les anciens d'un lycée se retrouvent.

En général on y donne des concerts, un comité "jour du Riz" organise des stands et activités, en prenant soin d'inviter les personnalités ou célébrités diplômés par leurs soins..Les groupes de musiques des Lycées y donnent souvent leurs tous premiers concerts.

C'est le moment des souvenirs que l'on se raconte chaque année.... et bien sûr, les meilleurs souvenirs de tous sont toujours les bêtises que l'on a a faite.

C'est aujourd du Riz aussi qu'un jour on vient avec sa jeune épouse , que l'on présente aux anciens professeurs, aux copains.

Les promotions se retrouvent et finissent souvent par aller boire un verre quelque-part.. Les profs viennent aussi et bien sûr tout le monde mange du Riz .

Certain établissement donne du Rix aux pois-chiches, du riz au poulet, du Riz balnc, du riz au döner , du riz à la tomate et d'autre encore veulent se démarquer, cela peut alors devenir le "jour du fromage"et autres fantaisies gustatives et conviviales.

Certains grands et très anciens Lycées comme le lycée de garçon de Kabataş au bord du Bosphore ont des affluences de plus de 5000 personnes dans la journée...

Et tout le monde est très heureux de retourner à l'école pour un jour...par an.